Артикул

kvm-W2-E0-D94-t

Пищевая ценность

жиры - 35,8, углеводы 55, белки - 6

Энергетическая ценность

569

Рекомендации по использованию

нагревание не выше 45 С, темперирование: нагрев до 45 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 28-29 (макс. До 31,5 С). t отливки: 8-12 С; t глазирования: 14-18 С.

Срок годности

12 месяцев

Оптовая упаковка, ед

2

Условия хранения

Хранить при температуре 12-20С, влажности воздуха ок. 70%

Состав

сахар, масло какао, сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль.¶Рецепт W2 – это оригинальный бельгийский белый шоколад. Он обладает приятным, сбалансированным вкусом с ярко выраженными нотами молока, сливок, карамели и ванили.

Тип упаковки

Пластиковый пакет

Страна производства

страна ввоза Россия

Производитель

Barry Callebaut Belgium N.V.

Цена 45,6 р. за 1 шт