Инвертный сахарный сироп 81%, 500 г

Инвертный сахарный сироп 81%, 500 г
12,24 р.
Артикул
tlk-76014
Пищевая ценность
белки 0.00 жиры 0.00 углеводы 81.00
Энергетическая ценность
324.00/1377 кДж
Рекомендации по использованию
Используется для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания в кремах, джемах, начинках, конфетах, для замороженных – изделий и мороженого как антикристаллизатор. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре 15-20 С
Состав
инвертированный сахар, вода
Тип упаковки
Пластиковое ведро
Страна производства
страна ввоза Россия
Количество в оптовой упаковке
10
Производитель
Laped S.r.l.

Цена 12,24 р. за 1 шт

Количество
-+штВ корзину

Полное описание
Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами.

Органолептические характеристики:
Сладкий сироп без цвета, запаха. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 83.00
Влажность (%): 16.38
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 324.00

Рекомендации по применению:
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных из





Хлеб Кондитера