Сублимированная голубика в полной мере сохраняет в себе все свойства, присущие свежей ягоде. Это происходит благодаря отсутствию в технологическом процессе стадии термической обработки, в процессе которой выводится часть полезных веществ из ягоды.

Сублимированная голубика не содержит никаких пищевых добавок, красителей и ароматизаторов, и, в отличие от сухофруктов, не подвергается обработке сернистым газом для продления срока годности.

Голубика – лесная ягода, обладающая целым рядом целебных свойств. Как и в чернике, в ней содержится достаточно большое количество лютеина, благотворно влияющего на зрение, и антиоксидантов, замедляющих естественные процессы старения.