8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 203-61-92

Время работы операторов: Пн-Пт 10.оо - 18.оо

Ананас сублимационной сушки, кусочки 5-10 мм, 50 г

Ананас сублимационной сушки, кусочки 5-10 мм, 50 г
15 руб.60 коп
Артикул
pineapple5-10
Пищевая ценность
углеводы 79,70 г, белки 3,0 г, жиры 1 г
Энергетическая ценность
358
Рекомендации по использованию
Для непосредственного употребления в пищу и использования в кондитерской и хлебопекарной промышленности
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Хранить при температуре 12-20С, влажности воздуха ок. 70%
Состав
100% ананас сублимационной сушки
Тип упаковки
ПЭТ-контейнер
Страна производства
Россия
Производитель
ИП Марочкин А.Н.

Цена 15 руб.60 коп за 1 шт

Количество
-+штВ корзину

Полное описание

Ананас — тропический фрукт, давно полюбившийся россиянам. В ананасе содержится огромное количество минеральных веществ (калий, медь, железо, цинк, магний, кальций, йод и марганец) и витаминов группы В, не говоря о превосходных вкусовых качествах. Но основная ценность продукта — наличие в мякоти протеолитического фермента бромелайна, способствующего легкому перевариванию белков и нормализации процесса пищеварения.

В цукатах или сушеном ананасе полезные вещества сохранить невозможно, поскольку при воздействии высоких температур большинство витаминов распадается, а ферменты инактивируются. Сублимационная же технология сушки только обезвоживает предварительно замороженные продукты. Таким образом, сублимированные фрукты сохраняют до 96% полезных свойств свежего продукта.






Хлеб Кондитера