Описание: Растительный крем - заменитель молочных сливок. Жидкий пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Цвет - белый. Вкус - сладковатый, характерный для сливок. Жирность - 26%. При взбивании увеличивается в объёме до 3-3,5 раз. Великолепно "удерживает" влагу во взбитом состоянии , благодаря чему, изготовленные из "DALLY CREAM" элементы отделки отлично "держат" форму.
Растительные сливки применяются для:
Декоративной отделки самых различных кондитерских ( и не только) изделий - тортов, пирожных, кексов, пончиков и т.д. в качестве взбитых сливок.
Наполнения кондитерских изделий - бисквитов, берлинеров, пирожных - как самостоятельно, так и получая великолепные сочетания со сгущёнкой, джемами, фондами, гелями, кремами ит.д
Приготовления десертов, кремов, суфле, мороженого и муссов.