ТЦ "Корона"
Минск, ул. Кальварийская 24,
этаж 2, павильон 208
Цена 4,2 р. за 1 шт
КоличествоПолые, сферические капсулы из белого шоколада Callebaut. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Как правило капсула заполняется ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки. Далее отверстие запечатывается растопленным белым шоколадом, что сохраняет оригинальный вкус, предотвращает вытекание начинки и увеличивает срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки. В упаковке 12 шт. Диаметр капсулы 2,5 см