Шоколадные капсулы для трюфелей БЕЛЫЕ Barry Callebaut, 12 шт

Шоколадные капсулы для трюфелей БЕЛЫЕ Barry Callebaut, 12 шт
4,2 р.
Артикул
kvm-CHW-TS-17321-999-12
Пищевая ценность
белки 6 г, жиры 38 г, углеводы 53 г
Энергетическая ценность
580
Рекомендации по использованию
заполнить конфеты необходимой массой
Срок годности
12 месяцев
Бренд
Barry Callebaut
Условия хранения
Хранить при температуре 12-20С, влажности воздуха ок. 70%
Состав
какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль
Тип упаковки
пластиковый каркас в ПЭТ-пакете
Страна производства
Бельгия
Производитель
Barry Callebaut Belgium N.V.

Цена 4,2 р. за 1 шт

Количество
-+штНет в наличии

Подписаться
Полное описание

Полые, сферические капсулы из белого шоколада Callebaut. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Как правило капсула заполняется ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки. Далее отверстие запечатывается растопленным белым шоколадом, что сохраняет оригинальный вкус, предотвращает вытекание начинки и увеличивает срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки. В упаковке 12 шт. Диаметр капсулы 2,5 см






Хлеб Кондитера