Шоколад со вкусом апельсина в каллетах Barry Callebaut, 250 г

Шоколад со вкусом апельсина в каллетах Barry Callebaut, 250 г
42 р.
Артикул
kvm-Orange-RT-U70-f
Пищевая ценность
Белки 6,1 г Жиры 35,4 г Углеводы 55,5 г
Энергетическая ценность
566/2.370
Рекомендации по использованию
нагревание не выше 45С, темперирование: нагрев до 45 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 31,5С. t отливки: 8-12 С; t глазирования: 14-18 С
Срок годности
12 месяцев
Бренд
Barry Callebaut
Условия хранения
Хранить при температуре 12-20С, влажности воздуха ок. 70%
Состав
сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: апельсин; краситель: E160e; натуральный ароматизатор: ваниль
Тип упаковки
Пластиковый пакет
Страна производства
страна ввоза Россия
Количество в оптовой упаковке
10
Производитель
Barry Callebaut Belgium N.V.

Цена 42 р. за 1 шт

Количество
-+штНет в наличии

Подписаться
Полное описание

Идеальное решение, которое придаст фирменный стиль вашим изделиям. Цвет и вкус этого продукта точно не оставят ваших клиентов равнодушными. Апельсиновые каллеты Orange Callets™, изготовленные из бельгийского белого шоколада Callebaut®, сочетают в себе сливочный вкус и карамельную сладость с цитрусовыми нотками апельсина.
Стандартная текучесть каллет позволяет легко придать вашим изделиям безупречный вид. Апельсиновые каллеты прекрасно подходят для добавления цветных акцентов полым фигурам и пралине, а также создания небольших цветных украшений для тортов и десертов. Кроме того, они придадут вашим кремам, муссам и начинкам освежающий вкус.
Процесс плавления, темперирования и охлаждения ничем не отличается от привычной схемы работы с классическим белым шоколадом.

Способ применения:
данный великолепный продукт подходит для украшения ваших изделий, декора поверхности изделий, ароматизации нешоколадных изделий, для муссов и кремов, начинок для выпечки, а также для глазирования слоем средней толщины






Хлеб Кондитера