8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 379-73-19
Работаем: 9.00 - 18.00, Пн-Пт
ТЦ "Корона"
Минск, ул. Кальварийская 24,
этаж 2, павильон 208
Работаем: 10.оо - 21.оо
Шоколад Белый 25,9% в каллетах Barry Callebaut, 2,5 кг
- Артикул
- kvm-CW2-RT-U71-t
- Пищевая ценность
- Белки 6,2 г Жиры 33,9 г Углеводы 56,9 г
- Энергетическая ценность
- 559 кКал
- Рекомендации по использованию
- нагревание не выше 45 С, темперирование: нагрев до 45 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 28-29 (макс. До 31,5 С). t отливки: 8-12 С; t глазирования: 14-18 С.
- Срок годности
- 12 месяцев
- Бренд
- Barry Callebaut
- Оптовая упаковка, ед
- 1
- Условия хранения
- Хранить при температуре 12-20С, влажности воздуха ок. 70%
- Состав
- сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
- Тип упаковки
- Пластиковый пакет с зип-локом
- Страна производства
- страна ввоза Россия
- Производитель
- Barry Callebaut Belgium N.V.
Цена 242,1 р. за 1 шт
КоличествоСоздавайте изделия с самым знаменитым белым шоколадом.
Этот традиционный белый шоколад обладает тем же превосходным балансом молочных, сливочных и ванильных нот, что и рецепт № W2.
При этом его высокая текучесть делает его идеальной добавкой для муссов, кремов и ганашей. Благодаря его приятному вкусу он отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами.
Наслаждайтесь превосходными результатами каждый раз!
Сбалансированный, молочный, сливочный, ноты ванили.
Низкая текучесть - 2 капли
Мин. % Сухие твердые вещества какао - 25.9%
Мин. % Сухие сухие вещества молока - 22.7%
Жирность % - 33.9%
ООО "Хлеб Кондитера" ©
УНП 191826817
г. Минск, ул. Игнатенко 2, пом. 104
Режим работы: ПН - ПТ с 10.00 до 18.00
Свидетельство о государственной регистрации № 191826817 от 3 декабря 2015 года, выдано Минским городским исполнительным комитетом
Регистрационный номер в Торговом реестре № 208359 от 27 февраля 2015 года