Какао-порошок алкализованный 22-24% с ароматом ванили ICAM, 200 г

Какао-порошок алкализованный 22-24% с ароматом ванили ICAM, 200 г
16,44 р.
Артикул
ldm-cocoapowder-f
Пищевая ценность
21.5 белки, 23 жиры, 18 углеводы
Энергетическая ценность
419 ккал / 1753,1 кДж
Рекомендации по использованию
Идеален для приготовления классического горячего питьевого шоколада, пастообразных кремов и трюфельной массы. Используется для приготовления глазурей и соусов, как ароматизатор для кондитерских полуфабрикатов, для кремов и бисквитов. Позволяет создать замороженные десерты, такие как мороженое или шерберт, с ярким насыщенным шоколадным вкусом.
Срок годности
24 месяца
Оптовая упаковка, ед
1
Условия хранения
Хранить при температуре +15 +18 в сухом месте
Состав
Какао-порошок, регулятор кислотности: карбонат калия, ванилин. Не содержит глютен
Тип упаковки
Пластиковый пакет
Страна производства
Италия
Производитель
ICAM. S.P.A.

Цена 16,44 р. за 1 шт

Количество
-+штВ корзину

Полное описание

Алкализованный какао-порошок очень тонкого помола, без добавок и примесей, тёмный и ароматный.
Функциональные свойства / преимущества:
Сильно подщелаченный какао-порошок (pH 8) с содержанием какао-масла 22–24%. Очень тёмный красновато-коричневый цвет. Чистый, интенсивный вкус с нотками ванили.
Органолептические характеристики:
Ароматный какао-порошок с насыщенным шоколадным цветом.






Хлеб Кондитера