Noir Intense — это алкализированное какао в виде очень тонкого порошка с пониженным содержанием жира. Он характеризуется интенсивным черным цветом и горьким вкусом. Аромат какао дополняется нотками печенья и цветочно-кунжутными нотками.
Прекрасно подходит в качестве красящей и ароматической добавки для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Важная информация: алкализированное какао представляет собой продукт с низким содержанием влаги (макс. 5%) в виде очень мелкого порошка (99,5% < 75 мкм) - обладает сильными пылящими свойствами; при использовании продукта будьте осторожны и осторожно добавляйте продукт.