Артикул

kvm-CHW-N34ZEPH-2B-U73

Пищевая ценность

Белки - 7,5; Жиры - 41,9; Углеводы - 47,2

Энергетическая ценность

597

Рекомендации по использованию

- нагревание не выше 45С - темперирование: нагрев до 45 С, охлаждение до 25-26 С, повторное нагревание до 29-30 (макс. До 31,5 С).- температура глазирования: 20С

Срок годности

18 месяцев

Оптовая упаковка, ед

1

Условия хранения

Хранить при температуре 12-20С, влажности воздуха ок. 70%

Состав

сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, безводный молочный жир, соевый лецитин, натуральная ваниль

Тип упаковки

Пластиковый пакет

Страна производства

страна ввоза Россия

Производитель

Barry Callebaut France

Цена 106,08 р. за 1 кг