Удивите гостей десертами с ярким вкусом свежего молока.
Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус.
Этот шоколад можно сочетать с чем угодно — от экзотических пряностей, таких как шафран, до самых разнообразных фруктов.
Благодаря его средней текучести он подходит практически для любых целей: формования, глазирования, добавления в десерты и пр. С ним вы всегда получите идеальный результат.

Насыщенный молочный вкус, сливочный, умеренно сладкий.

Средняя текучесть – 3 капли.

Мин. % Сухие твердые вещества какао - 32%
Мин. % Сухие сухие вещества молока - 22.3%
Жирность % - 40%