8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 379-73-19

Время работы операторов: Пн-Пт 10.оо - 18.оо

Шоколад молочный IRCA ПРЕЛЮДИЯ 30%, 500 г

Шоколад молочный IRCA ПРЕЛЮДИЯ 30%, 500 г
13 руб.68 коп
Артикул
tlk-71158
Пищевая ценность
белки 6.40, жиры 31.00, углеводы 57.40
Энергетическая ценность
538
Рекомендации по использованию
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада¶
Срок годности
15 месяцев
Условия хранения
хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Состав
Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-паста, эмульгатор лецитин (соевый), ароматизаторы, может содержать следы орехов.
Тип упаковки
Пластиковый/бумажный пакет
Страна производства
Италия
Производитель
IRCA S.r.l.

Цена 13 руб.68 коп за 1 шт

Количество
-+штВ корзину

Полное описание

Превосходный молочный шоколад с содержанием какао-масла минимум 25%. Содержит 30% какао продуктов.Текучесть "2". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 2 упаковки по 5 кг.

Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, с нежным сладким вкусом.

Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.






Хлеб Кондитера