Артикул

tlk-71282-f

Пищевая ценность

белки 7.60 жиры 37.30 углеводы 50.70

Энергетическая ценность

501

Рекомендации по использованию

Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 26°С и подогреть до рабочей температуры 31 °С. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада

Срок годности

22 месяца

Условия хранения

хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Состав

заменитель сахара мальтитол (41%), какао масло(31%), сухое молоко, какао-паста, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Без глютена.

Тип упаковки

пакет

Страна производства

Италия

Производитель

ICAM S.p.a.

Цена 27,84 р. за 1 шт