Маршмеллоу от «Домашней кухни» приготовлен вручную по оригинальному рецепту. Основными компонентами классического Маршмеллоу являются патока, сахар и желатин. Масса варится в медном котле, затем взбивается и разливается по силиконовым коврикам, после чего выстаивается в течение суток. Затем уже готовый Маршмеллоу аккуратно нарезают вручную и обсыпают смесью сахарной пудры и крахмала.
Маршмеллоу с корицей прекрасно сочетается с кофе, какао, горячим шоколадом и молоком — от температуры напитка он меняет свою консистенцию и превращаются в тающие облака. Эти воздушные пастилки можно есть вприкуску с чаем, использовать для украшения десертов, тортов и пирожных и даже жарить на углях. Разогревшись, Маршмеллоу увеличивается в размере и становится карамельно-хрустящим снаружи и нежно-тягучим внутри.