Сухая смесь позволяет быстро приготовить вкусный пасхальный кулич с минимальными временными затратами.
Способ приготовления:
К 220 г смеси добавьте 6 г дрожжей (1 ч. л.), перемешайте. Добавьте 1 яйцо, 70 г тёплой воды, 50 г размягчённого сливочного масла (не растопленного!) и хорошо вымесите тесто до однородной массы. Добавьте 100 г изюма (можно заменить на орехи, цукаты, шоколадные капли) и ещё раз вымесите тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза. Разделите тесто на равные части и заполните формы не более, чем на 1/3. Поставьте формы с тестом на противень, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40-50 минут (пока тесто не дойдёт до края формы), затем поместите противень в разогретую до 180 °С духовку. Выпекайте до готовности.
Готовый остывший кулич украсьте глазурью, посыпками и сахарными медальонами.