Сухая смесь позволяет быстро приготовить вкусный
белковый крем для торта, пирожного или десерта, а также выпечь
воздушное безе.
Способ применения: в емкость для взбивания влить 65 мл (30-35'С) воды и высыпать содержимое пакета.
Перемешать миксером на небольшой скорости (во избежание распыления), затем взбить 2-3 минуты на средней скорости, и еще 7 минут на максимальной скорости до получения плотного устойчивого крема. Для приготовления безе получившийся крем с помощью ложки или кондитерского мешка отсадите в виде небольших лепешек на противень, застеленный пергаментной бумагой или на силиконовый коврик. Выпекайте при температуре 100'С 1,5 часа до готовности. Выпеченными изделиями можно украсить торт или использовать лакомство как десерт.