Способ приготовления:
1. Налейте в чистую банку 1 л кипячной воды . Добавьте квасное сусло из 1 пакетика и 150 г сахара. Все перемешайте. Добавьте в банку теплую кипяченую воду до 3-х литров .
2. Осторожно насыпьте в банку дрожжи из 1 пакетика. Не перемешивать.
3. Накройте банку чистым полотенцем или салфеткой, дайте настояться 1 сутки при комнатной температуре.
4. Плотно закройте банку крышкой или перелейте квас в чистые бутылки и туго завинтите колпачки. Для более насыщенного вкуса можно добавить 15-30 изюмин в банку или по 5-10 изюмин на в каждую банку кваса. Подержите квас 2-3 часа при комнатной температуре, затем поместите в холодильник.
5. Готовый квас сохраняет свои вкусовые свойства и может храниться в холодильнике не более 5 суток. Для придания нового вкуса добавьте либо мяту, либо тертый хрен, либо чабрец и тп. с квасным суслом . При разливе в бутылки смесь предварительно процедить.
Состав набора: концентрат квасного сусла - 120 г , дрожжи сухие в отдельном пакете - 6 г .