Панна Котта – сухая смесь для приготовления итальянского десерта. 

Преимущества: 

• смесь проста в использовании и не требует сложного оборудования 

• быстрый способ получить сливочно-­ванильный десерт с нежно­-желированной структурой 

• смесь стабильна при замораживании. 

Рекомендации по приготовлению: 

В посуде с толстым дном вскипятить 400 г сливок (10% жира) и 730 г молока (3,2% жира). Добавить 200 г смеси Панна Котта и, тщательно перемешивая, довести до кипения. Разлить полученную массу в формы, остудить и убрать в холодильник на 2 часа. Застывший десерт выложить на тарелку и украсить фруктами и топпингами.