Стевиозид «КРИСТАЛЛ» создан по уникальной технологии, которая предусматривает ферментативную обработку экстракта стевии методом межмолекулярного транс — гликозирования. Данная технология в отличии от обработки химическим способом, дает возможность производить высококачественный сахарозаменитель с гарантированной биологической безопасностью.
Применяется:

В качестве заменителя сахара, для придания сладкого вкуса различным напиткам и кулинарным изделиям. Также сахарозаменитель стевиозид можно использовать для приготовления домашней закатки, компотов и овощных консервов. Данный подсластитель производится по специальной технологии. Используя метод ферментативной обработки, стевиозид приобретает приятный сладкий вкус без горького послевкусия, который присущ обычным экстрактам стевии.
Стевиозид «Кристалл» по уровню сладости превышает сладость обычного сахара в 100 раз. А калорийность при этом практически равна нулю. Эти свойства дают прекрасную возможность использовать его в качестве природного сахарозаменителя.