Краситель сухой (кандурин) Золотое сверкание, 5 г

Краситель сухой (кандурин) Золотое сверкание, 5 г
7,08 р.
Артикул
dkp-tp31437
Бренд
Топ Продукт
Оптовая упаковка, ед
3
Условия хранения
Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей в сухом прохладном месте при температуре до 25 С
Состав
диоксид титана (Е171), оксид железа (Е172), E555.
Тип упаковки
Пластиковый флакон
Страна производства
Россия
Производитель
ООО "Топ Продукт"

Цена 7,08 р. за 1 шт

Количество
-+штВ корзину

Полное описание
Кандурин - это вид пищевых красителей, придающих любому кондитерскому изделию особое перламутровое сверкание. 
Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды.  
Кандурин сочетается со всеми пищевыми красителями, благодаря чему можно получать различные цвета, регулируя интенсивность серебристых или золотых оттенков. Кандурин прекрасно смотрится на мастике и шоколаде (шоколадной глазури). В процессе украшения можно покрывать все изделие целиком, а можно отдельные фрагменты (бусинки, сердечки, ленты, банты), также можно использовать на айсинге. 
С помощью кандурина можно окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад)





Хлеб Кондитера