Краситель сухой (кандурин) Розовый, 5 г

Краситель сухой (кандурин) Розовый, 5 г
5,1 р.
Артикул
dkp-tp31444
Бренд
Топ Продукт
Оптовая упаковка, ед
3
Условия хранения
Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей в сухом прохладном месте при температуре до 25 С
Состав
диоксид титана (Е171), оксид железа (Е172), E555
Тип упаковки
Пластиковый флакон
Страна производства
Россия
Производитель
ООО "Топ Продукт"

Цена 5,1 р. за 1 шт

Количество
-+штВ корзину

Полное описание

Кандурин - это вид пищевых красителей, придающих любому кондитерскому изделию особое перламутровое сверкание.
Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды.  
Кандурин сочетается со всеми пищевыми красителями, благодаря чему можно получать различные цвета, регулируя интенсивность серебристых или золотых оттенков. Кандурин прекрасно смотрится на мастике и шоколаде (шоколадной глазури). В процессе украшения можно покрывать все изделие целиком, а можно отдельные фрагменты (бусинки, сердечки, ленты, банты), также можно использовать на айсинге.
С помощью кандурина можно окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад).






Хлеб Кондитера