Термос для жидкого азота – это удобный резервуар, который дает возможность хранить жидкость, используемую в молекулярной кухне для быстрого охлаждения разных продуктов. Особенность этого термоса состоит в том, что он позволяет применять азот, обеспечив полную безопасность для повара. А это очень важно, так как данный вид жидкости может нанести вред рукам и дыхательным путям.