Изомальт VAL`DE, 500 г

Изомальт VAL`DE, 500 г
12,48 р.
Артикул
ssc-Val`de-500
Пищевая ценность
белки - 0.00, жиры - 0.00, углеводы - 98.00
Энергетическая ценность
170
Рекомендации по использованию
Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора .
Бренд
VAL`DE
Оптовая упаковка, ед
1
Условия хранения
Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре 15-20 С
Состав
Подсластитель изомальт
Тип упаковки
ПЭТ-пакет
Производитель
ООО "ОК-ГРУПП"

Цена 12,48 р. за 1 упак

Количество
-+упакВ корзину

Полное описание
Изомальт – представляет собой мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы. 
Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт лучше всего подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия мякнут при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких (многоярусных) композиций.

Рекомендации по использованию: Разогреть при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде, или на водяной бане) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать необходимо в специализированных перчатках, чтобы избежать ожогов! 






Хлеб Кондитера