Интернет-магазин
8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 379-73-19
Работаем: 9.00 - 18.00, Пн-Пт
8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 379-73-19
Работаем: 9.00 - 18.00, Пн-Пт
Магазин для кондитеров
Работаем: 10.00 - 21.00
Минск, ул. Немига 3,
этаж 0, павильон 5
Работаем: 10.00 - 21.00
Премикс Изомальт для карамели, 100 г
6,6 р.
- Артикул
- tlk-80405
- Пищевая ценность
- белки 0.00 жиры 0.00 углеводы 98.00
- Энергетическая ценность
- 236.00\986,8
- Рекомендации по использованию
- Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора .
- Срок годности
- 24 месяцев
- Бренд
- Laped
- Условия хранения
- Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре 15-20 С
- Состав
- Подсластитель изомальт.
- Тип упаковки
- Пластиковый пакет
- Страна производства
- Италия
- Количество в оптовой упаковке
- 30
- Производитель
- Laped S.r.l.
Цена 6,6 р. за 1 шт
КоличествоПолное описание
Смесь для приготовления карамельной массы Органолептические характеристики:
мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса
Изомальт – представляет собой мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.
Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт лучше всего подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия мякнут при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких (многоярусных) композиций.
Рекомендации по использованию: Разогреть при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде, или на водяной бане) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать необходимо в специализированных перчатках, чтобы избежать ожогов!
