Cacao Barry Extra Brute 22–24% — это высококачественный алкализованный какао-порошок с содержанием жира 22–24%, созданный для профессионального использования в кондитерском искусстве.

Ключевые характеристики:

Цвет и вкус: интенсивный красновато-коричневый оттенок и насыщенный шоколадный вкус с пряными и древесными нотами .

Текстура: мелкий помол обеспечивает однородную текстуру и легкость в смешивании с другими ингредиентами .

Происхождение: изготовлен из отборных какао-бобов Западной Африки, выращенных устойчивыми методами .

Применение: идеален для приготовления тортов, маффинов, печенья, муссов, мороженого, напитков и глазурей .

Этот какао-порошок является универсальным ингредиентом, который придаст вашим изделиям насыщенный вкус и привлекательный цвет. Рекомендуется как для профессиональных кондитеров, так и для домашних пекарей, стремящихся к высокому качеству в своих кулинарных творениях.