Агар 900 Indoalgas, 1 кг

Агар 900 Indoalgas, 1 кг
136,2 р.
Артикул
stp-inf900
Пищевая ценность
белки 6,2 г углеводы 80,9 г жиры 0,3 г
Энергетическая ценность
306 кКал/1280кДж
Рекомендации по использованию
Развести в жидкости и нагреть до полного растворения, затем охладить для формирования геля. Подходит для приготовления желе, мармелада, начинок, муссов, десертов и других кондитерских изделий; дозировка зависит от желаемой плотности готового продукта
Срок годности
24 месяца
Оптовая упаковка, ед
1
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре воздуха не более 25С и относительной влажности не более 75%
Состав
агар-агар (пищевая добавка E406)
Тип упаковки
ПЭТ-пакет
Страна производства
Индонезия
Производитель
PT Surya Indoalgas

Цена 136,2 р. за 1 шт

Количество
-+штВ корзину

Полное описание

Агар-агар GS-900 — натуральный растительный желирующий агент E406, полученный из красных морских водорослей Gracilaria sp. Обладает высокой желирующей способностью — 900 ± 40 г/см². Благодаря особенностям гелеобразования особенно удобен для приготовления зефира и зефирной флористики — масса дольше сохраняет рабочую пластичность, что позволяет аккуратно отсаживать сложные формы и лепестки. Продукт без добавления ароматизаторов, красителей и вкусовых добавок.






Хлеб Кондитера