Минск, ул. Немига 3,
этаж 0, павильон 5
Цена 5,4 р. за 1 шт
КоличествоБлум от 180+
Листовой желатин Valde имеет отличные потребительские и функциональные свойства: устойчивость к синерезису, низкую концентрацию балластных веществ, прозрачность геля, а также отсутствие посторонних запахов.
Время предварительной подготовки (набухания) у листового желатина составляет около 2-3 минут, тогда как порошковый желатин набухает в течении 15-30 минут в зависимости от размера частиц.
Желатин с высокой степенью блюма образует более сильный гель, обладает светлым цветом и хорошим вкусом.