Пектин NH термообратимый VALDE, 500 г

Пектин NH термообратимый VALDE, 500 г
102 р.
Артикул
ssc-pektNH500
Пищевая ценность
белки - 0,5 г, жиры - 0 г, углеводы - 29,0 г
Энергетическая ценность
231 ккал
Рекомендации по использованию
Перед применением рекомендуется растворять пектин в воде.
Срок годности
24 месяца
Оптовая упаковка, ед
1
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте
Состав
низкометоксиламидированный пектин, декстроза, фосфат кальция, тетразодифосфат натрия
Тип упаковки
ПЭТ-пакет
Страна производства
страна ввоза Россия
Производитель
ООО "ОК-ГРУПП"

Цена 102 р. за 1 шт

Количество
-+штНет в наличии

Подписаться
Полное описание

Пектин NH при нагревании растворяется, а при охлаждении – застывает. Обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы, превращая её либо в жидкость, либо в желе,  подходит для глазурей, десертных соусов, желеобразных покрытий и желе.






Хлеб Кондитера