8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 379-73-19
Работаем: 9.00 - 18.00, Пн-Пт
Минск, ул. Немига 3,
этаж 0, павильон 5
Работаем: 10.00 - 21.00
Желатин гранулированный 200 bloom Халяль VALDE, 500 г
- Артикул
- ssc-3105-500Х
- Пищевая ценность
- белки - 85,0 жиры - 0,1, углеводы - 0,0
- Энергетическая ценность
- 340/1423
- Рекомендации по использованию
- Одну столовую ложку желатина залить стаканом холодной воды на 10-15 минут. Добавить 2-3 стакана подготовленного к применению бульона (отвара или сиропа). Помешивая растворить желатин. Оставить в холодном месте для застывания
- Срок годности
- 24 месяца
- Бренд
- Ewald
- Оптовая упаковка, ед
- 2
- Условия хранения
- хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности не более 70%
- Состав
- 100% желатин говяжий пищевой
- Тип упаковки
- ПЭТ-пакет
- Страна производства
- Россия
- Производитель
- ООО "ОК-ГРУПП"
Цена 45,6 р. за 1 упак
КоличествоЖелатин представляет собой стабилизатор, используемый в приготовлении кондитерских изделий, тоффи и мороженого. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Получают желатин из сырья, содержащего коллаген или оссеин (шкуры, сухожилия, хрящи и кости животных). Желатин полностью тает и превращается в жидкость при t от 30 - 32oC. Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства. Желатин с высокой степенью Блюма образует более сильный гель, обладает светлым цветом и хорошим вкусом. Сила данного говяжьего гранулированного желатина 200 блум, размер частиц 20 меш.
ООО "Хлеб Кондитера" ©
УНП 191826817
г. Минск, ул. Игнатенко 2, пом. 104
Режим работы: ПН - ПТ с 10.00 до 18.00
Свидетельство о государственной регистрации № 191826817 от 3 декабря 2015 года, выдано Минским городским исполнительным комитетом
Регистрационный номер в Торговом реестре № 208359 от 27 февраля 2015 года