Пектин LM цитрусовый Andre, 50 г

Пектин LM цитрусовый Andre, 50 г
6,36 р.
Артикул
szp-pektnARC50
Рекомендации по использованию
Перед применением рекомендуется растворять пектин в воде
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Хранить в прохладном сухом месте
Состав
пектин Е440(ii), сахароза, двунатриевый дифосфат Е450(i), полифасфат натрия Е452 (i), трикальция фосфат Е341 (iii)
Страна производства
Китай
Производитель
"Yantai DSM Andre Pectin Co., Ltd"

Цена 6,36 р. за 1 шт

Количество
-+штНет в наличии

Подписаться
Полное описание

Пектин типа APC210С (Андре пектин) – очищенный низкометаксилированный (LM) амедированный пектин, извлеченный из кожуры цитрусовых, стандартизированный сахарами и буферными солями. Пектин LM цитрусовый применяется для изготовления кондитерских изделий с низким уровнем кислотности, PH ряд: 3,6-4,8.
Рекомендуемая дозировка:
Желе и джемы – 1,2-2,5%.
Рекомендуется растворить пектин в воде перед добавлением в конечный продукт.






Хлеб Кондитера