Нерафинированное кокосовое масло холодного отжима La Tourangelle имеет сертификат БИО. Получают его из свежей мякоти кокосового ореха путем механического прессования в течение четырех дней со дня сбора урожая кокосового ореха. 

При комнатной температуре кокосовое масло имеет плотную структуру, при повышении температуры оно тает до жидкого состояния. Кокосовое масло можно применять взамен сливочного масла, например, на бутербродах. Оно прекрасно подойдет для заправки салатов, если его предварительно подогреть и смешать с другими ингредиентами. На кокосовом масле можно жарить мясо, рыбу и морепродукты, готовое блюдо будет иметь азиатский акцент. Это уникальное масло сделает любое Ваше блюдо неповторимым.

Кокосовое масло хорошо переносит высокую температуру вплоть до 220°C. Его можно рекомендовать даже для приготовления фритюров, так как оно меньше денатурируется и меньше впитывается ингредиентами, которые обжариваются. 

Нерафинированное БИО кокосовое