Зерновая смесь используется в качестве декоративной посыпки и
наполнителя мякиша хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Правильно подобранные ингредиенты зерновых смесей являются источником дефицитных и жизненно необходимых составляющих для полноценного питания.
Посыпки на поверхности изделий придают им привлекательный и аппетитный вид. Можно использовать при выпечке изделий в домашних условиях и в хлебопечках: добавляя в тесто или посыпая поверхность хлеба в начале выпечки, через 10мин. или в конце. Зерновая смесь будет держаться лучше на поверхности изделий, если слегка смочить ее водой или яичной смазкой.