8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 203-61-92

Время работы операторов: Пн-Пт 10.оо - 18.оо

Шоколад кувертюр белый BLANC SATIN 29,2% Cacao Barry, 500 г

Шоколад кувертюр белый BLANC SATIN 29,2% Cacao Barry, 500 г
-30%
20 руб.94 коп
14 руб.66 коп
(Экономия в цене - 6 руб.28 коп)
Артикул
CHW-Q29SATI-RT-U72
Пищевая ценность
белки 6,1 г жиры 35 г углеводы 57
Энергетическая ценность
567
Рекомендации по использованию
нагревание не выше 45 С, темперирование: нагрев до 45 С, охлаждение до 25-26 С, повторное нагревание до 29-30 С. t глазирования: 20 С.
Бренд
Cacao Barry
Срок годности
до 17/12/2018
Условия хранения
Хранить при температуре 12-20С, влажности воздуха ок. 70%
Состав
сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, безводный молочный жир, соевый лецитин, натуральная ваниль
Тип упаковки
Пластиковый пакет
Страна производства
Франция
Производитель
Barry Callebaut Belgium N.V.

Цена 14 руб.66 коп за 1 шт

Количество
-+штВ корзину
Полное описание
ВНИАНИЕ!!! СРОК ГОДНОСТИ ДО 17/12/2018

Белый шоколад содержит молоко, сахар, какао-масло, но не содержит тёртого какао (какао-массы). Этим и объясняется светлый, цвета слоновой кости, оттенок этого сладкого шоколада.

Этот изысканно сливочный белый шоколад отличается потрясающе ярким сладким вкусом с изысканными тонами карамели и ванили Рекомендации по обработке:  
- нагревание не выше 45 С

- темперирование: нагрев до 40-45 С, охлаждение до 25-26 С, повторное нагревание до 29-30 (макс. До 31,5 С). 
- температура глазирования: 20 С.



Уведомить о поступлении


Хлеб Кондитера