Шоколад белый в дисках Select Polen (короб 2,5 кг)

Шоколад белый в дисках Select Polen (короб 2,5 кг)
56,7 р.
Артикул
pln-SP-w2500
Пищевая ценность
белки 6,96 г, жиры 35,71 г, углеводы 54,76 г
Энергетическая ценность
708.50
Рекомендации по использованию
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
Бренд
Polen Food
Оптовая упаковка, ед
1
Условия хранения
Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре 15-20 С
Состав
Сахар, сухое молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин Е322, ароматизатор Ванилин. Содержит молоко, сою; может содержать следы орехов.
Тип упаковки
ПЭТ-пакет
Страна производства
Турция
Производитель
POLEN UN VE GIDA KATKI MAD. SAN. VE TIC. A.S.

Цена 56,7 р. за 1 упак

Количество
-+упакНет в наличии

Уведомить о поступлении
Полное описание
Шоколад с содержанием жира (какао масло) 30%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора.

Органолептические характеристики:
Шоколад белого цвета в виде дисков 

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.





Хлеб Кондитера