Молочная глазурь изготовлена в форме плитки и характеризуется содержанием в своем составе 6-7% какао. Какаосодержащая глазурь может быть использована кондитерами для производства шоколадных плиток, фигурок, конфет, а также покрытия кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.