8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 203-61-92

Время работы операторов: Пн-Пт 10.оо - 18.оо

Шоколад Молочный Селект 30%, 400 г

Шоколад Молочный Селект 30%, 400 г
-50%
9 руб.36 коп
4 руб.68 коп
(Экономия в цене - 4 руб.68 коп)
Артикул
VİZYON SELECT MILK COUVERTURE CHOCOLATE 35%
Пищевая ценность
белки 7,92 г, жиры 38,16 г, углеводы 48,19 г
Энергетическая ценность
672
Рекомендации по использованию
темперирование: нагреть до 45 С, охладить до 27 С; температура отливки: 12 С; температура глазирования: 18 С
Бренд
Polen Food
Срок годности
до 30/12/2018
Условия хранения
при 16-20°С и влажности до 70% в чистом сухом месте без посторонних запахов. Не помещать в холодильник, защищать от солнечных лучей, тепла, повышенной влажности. Избегать чрезмерных перепадов температур.
Состав
какао тертое, сухое молоко, сахар, масло какао, эмульгатор – соевый лецитин Е322, ароматизатор – ванилин. Может содержать следы молочных продуктов и переработки орехов
Тип упаковки
герметичный пластиковый пакет
Страна производства
Турция
Количество в оптовой упаковке
6
Производитель
POLEN UN VE GIDA KATKI MAD. SAN. VE TIC. A.S.

Цена 4 руб.68 коп за 1 шт

Количество
-+штВ корзину
Полное описание
ВНИМАНИЕ! СРОК ГОДНОСТИ ДО 30/12/2018

Молочный кондитерский шоколад Селект Кувертюр от компании Polen Food изготовлен в форме прямоугольной плитки и характеризуется содержанием общей массы сухого вещества какао минимум 30% и общим содержанием жира (масла какао) 37%.  Данный тип шоколада может быть использован для производства шоколадных плиток, фигурок, конфет, а также покрытия кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Рекомендации по работе с молочным шоколадом Селект:

- темперирование: нагреть до 45 С, охладить до 27 С, повторное нагревание до 28-30 С

- температура отливки: 12 С

- температура глазирования: 18 С



Уведомить о поступлении


Хлеб Кондитера