Полное описание
Продукт, изготовленный из тщательно отобранных какао-бобов.
Органолептические характеристики:
Ароматная какао-паста c шоколадным цветом.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
|
-белки
|
14.20
|
-жиры
|
55.00
|
-углеводы
|
7.30
|
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 587.00
Рекомендации по применению:
Какао-паста (или какао тертое) широко применяется в кондитерском производстве для приготовления шоколадных конфет, шоколадных масс, шоколадных плиток и.т.д Перед применением растопить на водяной бане при постоянном помешивании до температуры 45/55С.