Интернет-магазин
8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 379-73-19
Работаем: 9.00 - 18.00, Пн-Пт
8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 379-73-19
Работаем: 9.00 - 18.00, Пн-Пт
Магазин для кондитеров
Минск, ул. Немига 3,
этаж 0, павильон 7
Работаем: 10.00 - 21.00
Минск, ул. Немига 3,
этаж 0, павильон 7
Работаем: 10.00 - 21.00
Шоколад белый 32/34 в дисках IRCA, 500 г
17,28 р.
- Артикул
- tlk-71102
- Пищевая ценность
- белки 6.70 -жиры 34.60 -углеводы 57.30
- Энергетическая ценность
- 554
- Рекомендации по использованию
- Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С
- Бренд
- IRCA
- Условия хранения
- Хранить вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей при температуре 15-20 С
- Состав
- Сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы идентичные натуральным. Содержит молоко, сою; может содержать следы орехов.
- Тип упаковки
- Пластиковый пакет
- Страна производства
- Италия
- Количество в оптовой упаковке
- 10
- Производитель
- IRCA S.r.l.
Полное описание
Шоколад с содержанием жиров (какао масло и сливочное масло обезвоженное) 32-34%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора. Органолептические характеристики:
Шоколад белого цвета в виде дисков
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 6.70 |
| -жиры | 34.60 | |
| -углеводы | 57.30 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 554.00
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
ООО "Хлеб Кондитера" ©
УНП 191826817
г. Минск, ул. Игнатенко 2, пом. 104
Режим работы: ПН - ПТ с 10.00 до 18.00
Свидетельство о государственной регистрации № 191826817 от 3 декабря 2015 года, выдано Минским городским исполнительным комитетом
Регистрационный номер в Торговом реестре № 208359 от 27 февраля 2015 года