8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 203-61-92

Время работы операторов: Пн-Пт 10.оо - 18.оо

Съедобный мел, 250 г

Съедобный мел, 250 г
17 руб.88 коп
Артикул
molecul-16
Условия хранения
хранить в герметичной посуде, подальше от солнечных лучей и при влажности не выше 70 %.
Состав
мел
Тип упаковки
Банка
Страна производства
Россия
Производитель
Molecularmeal

Цена 17 руб.88 коп за 1 шт

Количество
-+штВ корзину

Полное описание

Из съедобного мела можно делать очень нестандартный декор, мастику, конфетные изделия, которые подходят ко многим молекулярным блюдам. Зачастую, он выпускается в прямоугольных формах, поэтому может использоваться в интересных презентациях, напоминающих людям о веселых школьных годах. При надобности, съедобный мел можно разрезать или придать ему любую форму с помощью кухонных инструментов. В отличие от обычного мела, он имеет более мягкую текстуру, поэтому легко разрезается и быстро тает во рту. В молекулярной кухне это вид мела Lilita продается в виде небольших кусочков.
Мел имеет высокую степень очистки и позволяет придать блюдам очень интересный вкус. К тому же, в нем содержится много чистого кальция, который очень полезен для костей и зубов. Блюда с таким мелом можно готовить не только в ресторанах. Каждый повар, который только начинает обучаться приемам молекулярной кулинарии, способен самостоятельно приготовить блюдо, отличающееся интересным декором и большим содержанием кальция.






Хлеб Кондитера