8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 203-61-92

Время работы операторов: Пн-Пт 10.оо - 18.оо

Весы молекулярные

Весы молекулярные
35 руб.76 коп
Артикул
molecul-30
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте вдали от источников тепла
Страна производства
Россия
Производитель
Molecularmeal

Цена 35 руб.76 коп за 1 шт

Количество
-+штНет в наличии

Уведомить о поступлении
Полное описание

В молекулярной кулинарии очень сложно класть количество ингредиентов "на глаз".  Правильнее всего использовать точные молекулярные весы, чтобы получать необходимые структуры приготовленных продуктов.

Точные мини-весы для отмеривания текстур молекулярной кухни (и других продуктов) в точностью до 0,01 грамма.

Предельный вес: 200 граммов.
Точность: 0,1 грамма.
Поскольку весы работают от батареек, они не привязаны к электричеству. Вес отображается на жидкокристаллическом экране, под которые расположены кнопки для управления весами. Продукты, вес которых необходимо проверить, размещают на гладкой металлической поверхности. Помимо текстур чаще всего взвешивают различные специи и добавки, которые необходимо класть в строго определенном количестве, иначе блюдо будет слишком сладким, острым, кислым и так далее.






Хлеб Кондитера