Пектин яблочный APA 104, 1 кг

Пектин яблочный APA 104, 1 кг
66,96 р.
Артикул
stp-6787-04
Пищевая ценность
белки 0,5 г углеводы 25 г жиры 0,5 г пищевые волокна 75 г
Энергетическая ценность
132.00
Рекомендации по использованию
Кондитерские изделия, желе: 1.5-2.5% Перед применением рекомендуется растворять пектин в воде.
Оптовая упаковка, ед
1
Условия хранения
Хранить следует в прохладном сухом месте
Состав
100% пектин Е440
Тип упаковки
бумажный мешок с полиэтиленовой прокладкой
Страна производства
Китай
Производитель
"Yantai Andre Pectin Co., Ltd", Китай

Цена 66,96 р. за 1 кг

Количество
-+кгВ корзину

Полное описание
Пектин – вещество растительного происхождения, входящее в состав стенок клеток и межклеточных образований фруктов, ягод и овощей. Выделенный из фруктов пектин прекрасно растворяется в воде и обладает ярко выраженным желирующим свойством. Наиболее распространенным сырьем для получения пектина являются выжимки цитрусовых и яблок, жом сахарной свеклы и сердцевины корзинок подсолнечника. Пектин представляет собой порошок беловато-серого цвета. Яблочный пектин немного темнее цитрусового.

Рекомендации по применению: Если вы варите варенье дома, и, беспокоясь о сохранности витаминов, варите его совсем не долго, в результате чего оно будет жидким. Безусловно, такое варенье полезно, но не всегда пригодно для дальнейшего использования в выпечке, например в качестве начинки для пирожков. Если же при варке вы добавите пектин, то ваша сладость приобретет уже другую консистенцию, не потеряет при этом своей пользы, а скорее наоборот приумножит ее.






Хлеб Кондитера