8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 203-61-92

Время работы операторов: Пн-Пт 10.оо - 18.оо

Меланж (продукт яичный сухой пищевой), 100 г

Меланж (продукт яичный сухой пищевой), 100 г
2 руб.09 коп
Артикул
0804мел100
Пищевая ценность
белки- 45 г, жиры-38 г, углеводы - 5г
Энергетическая ценность
540
Рекомендации по использованию
Продукт используется в пищевой промышленности для производства широкого ассортимента кондитерских изделий.
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
при температуре не выше 20С
Состав
Яйца куриные пищевые
Страна производства
Россия
Производитель
АО "Птицефабрика Синявинская"

Цена 2 руб.09 коп за 1 упак

Количество
-+упакВ корзину

Полное описание

В кулинарии меланжем называют смесь белка и желтка куриных яиц. Причем смесь тщательно взбитую и однородную, без добавок и иных ингредиентов.

Внешне меланж яичный представляет собой темно-желтую или оранжевого цвета густую массу, по консистенции напоминающую простой белок куриных яиц. Цвет яичных желтков, использованных для приготовления меланжа, определяет насыщенность цвета конечного продукта.






Хлеб Кондитера