8 (044) 587-26-00
8 (029) 897-06-00
8 (017) 203-61-92

Время работы операторов: Пн-Пт 10.оо - 18.оо

Пищевая добавка Агар 900 Greenagar Стандарт, 50 г

Пищевая добавка Агар 900 Greenagar Стандарт, 50 г
4 руб.20 коп
Артикул
301018-6021М-50
Пищевая ценность
белки 4 г углеводы 76 г жиры 0 г
Энергетическая ценность
304.00
Рекомендации по использованию
Замочить в воде t20-22C (1 к 7) на 30-60 мин. Далее использовать в соответствии с рецептурой
Срок годности
36 месяцев
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре воздуха не более 25С и относительной влажности не более 75%
Состав
агар-агар Е406, декстроза
Тип упаковки
ПЭТ-пакет
Страна производства
Россия
Производитель
ООО "ОНА"

Цена 4 руб.20 коп за 1 шт

Количество
-+штВ корзину
Полное описание

Агар-агар — желирующее вещество, получаемое путем вытяжки из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), растущих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар состоит из углеводов (до 80%), белков и клетчатки, содержит практически все необходимые макро- и микроэлементы, много витаминов, в связи с чем он очень питательный. Не являясь продуктом животного происхождения, следовательно его может использоваться в вегетарианской и постной кулинарии. Желирующая сила агар-агара превосходит желатин во много раз, например достаточно 1 части арага на 200-300 воды!  

Агар-агар не является источником калорий, поскольку не усваивается организмом человека. Агар-агар нерастворим в холодной воде. Агар-агар полностью растворяется только при 90-100 С, а застывает при 35-40 С. Но такой процесс термообратим, т.е. гель из агар-агар можно вновь разогреть и потом остудить. При этом своих свойств он не теряет.



Уведомить о поступлении


Хлеб Кондитера