Артикул

mtf-214.071-50

Рекомендации по использованию

Отличительной особенностью пектина NH является то, что он подвержен воздействию температуры: при нагревании растворяется, сообщая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении – застывает. Обратимость пектина и позволяет «играть» с текстурой пюре, превращая его либо в соус, либо в желе. Поэтому пектин NH идеально подходит для глазурей, десертных соусов, желеобразных покрытий и желе (как самостоятельного блюда, так и в виде прослойки для тортов).

Срок годности

24 месяца

Условия хранения

при комнатной температуре избегая повышенной влажности в герметичной упаковке

Состав

амидированный пектин Е440, двунатриевый дифосфат Е450, декстроза, трикальций фосфора Е341.

Тип упаковки

ПЭТ-банка

Страна производства

Франция

Производитель

Louis Francois

Цена 20,4 р. за 1 шт