Крахмал кукурузный – это натуральный продукт. Для придания мягкости и нежности продукту крахмал кукурузный используют в кулинарии как добавку при выпечке булочных и кондитерских изделий – бисквитов, печенья, тортов.

Свойства кукурузного крахмала позволяют применять его в качестве загустителя при варке киселя. Особенно он незаменим для приготовления молочного киселя – придает матовый вид и приятный вкус.

Крахмал кукурузный добавляют в мясные и рыбные блюда для ускорения жарения и эффекта хрустящей корочки.

Идеален для диеты Дюкана.